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ポークソティーガーリック風味
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ポークソティーガーリック風味-レシピのメイン写真

ポークソティーガーリック風味

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

おろしにんにくで、下味をつけてみました。にんにくの香りで食欲をそそります。

おろしにんにくで、下味をつけてみました。にんにくの香りで食欲をそそります。

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ポークソティーガーリック風味

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

おろしにんにくで、下味をつけてみました。にんにくの香りで食欲をそそります。

おろしにんにくで、下味をつけてみました。にんにくの香りで食欲をそそります。

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材料

2人分
  • ・豚ロース 2枚
  • ・小麦粉 適量
  • ・にんにく 2片
  • ・バター 10g
  • A
  • ・おろしにんにく 小さじ1/2
  • ・しょうゆ 大さじ2
  • ・酒 大さじ4
  • つけあわせ野菜
  • ・にんじん 1/2本
  • ・ピーマン 1個
  • ・たまねぎ 1/2個
  • ・塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    肉は筋切りしAの調味料で約10分ぐらいつける

    • ポークソティーガーリック風味作り方1写真
  2. 2

    にんにくは薄切りにし、つけ合わせの野菜は細切りにしておく

    • ポークソティーガーリック風味作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、油とバター5gをいれ、にんにくを茶色になるまで焼き、とりだす。

    • ポークソティーガーリック風味作り方3写真
  4. 4

    肉の汁気をとった肉に小麦粉をまぶし、フライパンに入れ、強火で両面を焼き、焼き色がついたら、中火で3分ほど焼いてお皿にのせる

    • ポークソティーガーリック風味作り方4写真
  5. 5

    残りの5gのバターをいれ、たまねぎがしんなりするまで炒める

    • ポークソティーガーリック風味作り方5写真
  6. 6

    5に残りの野菜を入れさっと炒め、塩、こしょうをし、1の漬け汁を入れひと煮立ちさせる

    • ポークソティーガーリック風味作り方6写真
  7. 7

    お皿に、野菜をつけ合わせたら出来上がり

    • ポークソティーガーリック風味作り方7写真
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おこおこ
おこおこ @cook_40019431
2004/01/19 00:22に公開
おこ食堂のHPを立ち上げました。レシピはもちろん、みなさんが参加できる楽しいコーナーも設置しました。ぜひ、遊びにきてください。http://okosyoku.chu.jp/
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン にんにく バター 酒 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ

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