クリームチーズで簡単キッシュ

ん~、適度に濃厚でおいしい~!!!
このレシピの生い立ち
おいしいんだけど、なんとなく手間のかかるイメージ。外食の時にレストランで食べるしかないと考えている方も多いのかも・・・。 clover流。これでも立派なキッシュでしょう!という感じで作ってみました~。
パイ生地も使わない簡単アバウトなキッシュですが、一度お試しあれ!あとはご自分でアレンジすれば色々変身できますよ!私は小松菜がたっぷりのほうがおいしいと思います!冷めてからでもおいしいんですよ~!
クリームチーズで簡単キッシュ
ん~、適度に濃厚でおいしい~!!!
このレシピの生い立ち
おいしいんだけど、なんとなく手間のかかるイメージ。外食の時にレストランで食べるしかないと考えている方も多いのかも・・・。 clover流。これでも立派なキッシュでしょう!という感じで作ってみました~。
パイ生地も使わない簡単アバウトなキッシュですが、一度お試しあれ!あとはご自分でアレンジすれば色々変身できますよ!私は小松菜がたっぷりのほうがおいしいと思います!冷めてからでもおいしいんですよ~!
作り方
- 1
クリームチーズは、電子レンジか湯煎で柔らかくしておく。
(ま~室温にしばらく出しておくだけでもなんとかなります^_^;) - 2
小松菜は茹でて、水気を切って2cmくらいに切っておく。ハムもお好みの大きさに刻んでおく。
コンソメ・塩こしょうで炒める。(他に野菜を加えて具だくさんにしてOK!) - 3
「1」と「2」とたまごを、よ~く混ぜ合わせ耐熱容器に流しいれる。
- 4
レンジで大体5分。その後、オーブンで5~10分。焦げ目がついたら出来上がり♪
もしパルメザンチーズ(粉チーズ)があれば、レンジで最後の5分焼く前に、たっぷりふりかけましょう!風味と濃厚さがまして、これまた美味!!
コツ・ポイント
◎やっぱりパイ生地がないと物足りないという方は、市販の冷凍パイシートを先に型に敷いて、オーブンで軽く焼いてから、具を入れる手順「3」に進めばOKですよ。
※中に入れる具は、各家庭でアレンジしてください!水気のある野菜なら、先に軽く炒めて水気をとばしてから、根菜なら軽く下茹でしてから混ぜ合わせ、手順「3」に進むといいですよ。
※ハムも、ベーコンやウィンナー、ツナに変えてもgood!
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