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カリッ、ポリッのおからビスコッティ
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カリッ、ポリッのおからビスコッティ-レシピのメイン写真

カリッ、ポリッのおからビスコッティ

Manaたんママ
Manaたんママ @cook_73793266

母乳育児中でも食べられるおやつ。ヘーゼルナッツのコクが美味。
このレシピの生い立ち
色々なビスコッティを試した結果、覚えやすくて好みに合った分量を発見。

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Manaたんママ
Manaたんママ @cook_73793266

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材料

二人分
  • おから 30g
  • ナッツパウダー 30g
  • 薄力粉(国産) 100g
  • 砂糖、きなこ 各大さじ1
  • 卵Lサイズ 1個
  • ヘーゼルナッツ 一掴み
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作り方

  1. 1

    卵、ナッツ以外の材料をボールに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。

  2. 2

    卵を①に入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    粉気がなくなってきたらナッツを加え、手でよく混ぜる。

  4. 4

    なまこ型に形作り、180度のオーブンで、20分焼く。

  5. 5

    ④を取り出して、ナイフで1cm幅に切る。

  6. 6

    切り口を上に向けて、オーブンで10分、裏返して更に10分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

・軽い食感が良い時は、BP小さじ1/2を①に追加。
・卵がMSサイズの時は、20g+20g+60gで。
・入れるナッツとナッツパウダーはお好みで。ヘーゼルナッツの時はヘーゼルナッツパウダー(甘い香りがします)が美味♪

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Manaたんママ
Manaたんママ @cook_73793266
2006/04/19 13:08に公開
人から教わったレシピをアレンジしたり、覚書として記載しています。
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このレシピのキーワード

ビスコッティ おから きな粉 ナッツ 薄力粉 卵 ヘーゼルナッツ

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