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からしレンコン

KuuK
KuuK @cook_40029384

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材料

  • レンコン 5節
  • 白味噌 100g
  • からし 好みで
  • 砂糖 大2くらい
  • 小麦粉 50g
  • 玉子 1こ
  • 食紅(黄) 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて酢水で茹でて冷ましておく

  2. 2

    味噌、砂糖、からしを混ぜ、レンコンの片方から穴に詰める。味噌が入った皿にレンコンお押し付けるような感じで。

  3. 3

    小麦粉、玉子、食紅を混ぜたものにレンコンをつけ揚げる。

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KuuK
KuuK @cook_40029384
2005/09/13 02:13に公開

このレシピのキーワード

れんこん 卵 小麦粉 白みそ

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