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mamakissの“炒ブロッコリー”
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mamakissの“炒ブロッコリー”-レシピのメイン写真

mamakissの“炒ブロッコリー”

mamakiss
mamakiss @cook_85020895

クレイジーソルトで味付けして炒めるだけですが、子供がパクパク食べてくれます☆ハンバーグの付け合せにGOOD!       -ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ
このレシピの生い立ち
いつも茹でてマヨネーズをつけて食べるだけなのですが、炒めると子供たちが食べやすいみたい。。。クレイジーソルトは子供に大人気!

クレイジーソルトで味付けして炒めるだけですが、子供がパクパク食べてくれます☆ハンバーグの付け合せにGOOD!       -ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ
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mamakissの“炒ブロッコリー”

mamakiss
mamakiss @cook_85020895

クレイジーソルトで味付けして炒めるだけですが、子供がパクパク食べてくれます☆ハンバーグの付け合せにGOOD!       -ヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノイエーイ
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いつも茹でてマヨネーズをつけて食べるだけなのですが、炒めると子供たちが食べやすいみたい。。。クレイジーソルトは子供に大人気!

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • ニンジン 3~5cm
  • しめじ 1パック
  • バター 適宜
  • クレイジーソルト 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、ニンジンは短冊切りにして下茹でておきます。茹で上がったブロッコリーもニンジンも水にはさらさないで下さい。

  2. 2

    しめじは手でほぐしておきます。

  3. 3

    フライパンを熱して、バターを溶かしとしめじを炒め、バターが馴染んだらブロッコリー、ニンジンを入れ、クレイジーソルトで味付けします。

コツ・ポイント

ブロッコリーとニンジンは下茹でした後、水にさらすと水っぽくなるので水にさらさないで下さい。

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mamakiss
mamakiss @cook_85020895
2006/11/07 03:47に公開
自分の幼い頃を思い出すと、時折作ってくれた母の手作りのおやつの記憶が強く残っています。食事は体の栄養で、お母さんのおやつは心の栄養になるのかな?なんて。。。だから、同じように自分の子供の記憶にも私の作るおやつが心の栄養になればいいなぁ!って思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ にんじん ブロッコリー バター

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