ひじきはぬるま湯で戻し、チーズをそれぞれみじん切りにします。●あまり煮込まないので出来れば人参は小さめのみじん切りにしてくださいね。

イカの銅から内臓を取り、皮をキッチンペーパーなどを使ってむき、足は細かく刻んでおきます。

１に刻んだイカの足、おからなど★の材料を加えてよく混ぜておきます。

イカの胴に３を詰め端を楊枝でとめます★はがきやなどを使って筒状にし差し込んで具を入れるとやりやすいですよ。

鍋かフライパンに並べたら、カゴメ基本のトマトソースとみりんを加え、グズグズと煮えてきたら蓋をし、弱火で１０分から１５分煮ます。●焦げないように気をつけて、1度蓋を取りイカを返してまた煮てくださいね。

塩、コショウで味を調え、粗熱が取れたら楊枝を取り、器に盛ってパセリと生クリームをかけます。●パスタやライス、パンを添えソースを絡めながら食べるのもグッド♪