鶏のささみフリット

鶏のささみフリット

瑠南 @cook_96270411

鶏のササミの簡単フリットです。

このレシピの生い立ち
ただのフリットじやつまらないし、バナナと合うという話を耳にしたことがあったので作ってみました。

鶏のササミの簡単フリットです。

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瑠南 @cook_96270411

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ただのフリットじやつまらないし、バナナと合うという話を耳にしたことがあったので作ってみました。

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材料

2人分

鶏のささみ 1切れ
バナナ 1/2本
小麦粉 60g
水 20～30cc
塩こしょう少々
とき卵大匙1
重曹少々
ネギ少々
油揚げる為に使用
ケチャップタレ作り用>　大匙2
タバスコタレ作り用>少々
こしょうタレ作り用>少々

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作り方

1

ササミのスジを包丁で取り除き、2cm幅に切る。
バナナはフォークでつぶし、ネギはみじん切りにしてバナナと和える。
別の容器で卵を割りとき卵をつくっておく。
2

衣作り>小麦粉に1のバナナとネギを加え、水・塩・こしょう・とき卵大匙1杯・重曹(又はベーキングパウダー)を加え混ぜる。
3

油を鍋にいれ、180度に熱し、2の衣にササミを入れ、混ぜて、油でからりと両面色がつくまで揚げる。
4

タレ作り>ケチャップ・タバスコ・こしょうを和えてる。
3があがったらできあがり☆

コツ・ポイント

バナナが入っていることです。

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瑠南 @cook_96270411

2005/06/06 04:30に公開

はじめまして。一人暮ししています。料理の本とかみても4人分とか家庭の分量なので困ってしまいます。小分量かつ手早くをを目指してます(笑)［HP→http://www2.tokai.or.jp/LUNATICもよろしくです♪]