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パリパリ超簡単ピザ生地
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パリパリ超簡単ピザ生地-レシピのメイン写真

パリパリ超簡単ピザ生地

ひかこ
ひかこ @cook_42920330

とっても簡単で本格的なピザ生地っぽいです
冷凍保存可能なので便利度も高いですよ

とっても簡単で本格的なピザ生地っぽいです
冷凍保存可能なので便利度も高いですよ

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パリパリ超簡単ピザ生地

ひかこ
ひかこ @cook_42920330

とっても簡単で本格的なピザ生地っぽいです
冷凍保存可能なので便利度も高いですよ

とっても簡単で本格的なピザ生地っぽいです
冷凍保存可能なので便利度も高いですよ

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材料

18センチ2枚
  • 薄力粉 100g
  • ドライイースト 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • 水 50~60cc
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れて混ぜる

  2. 2

    材料が混ざったらオリーブオイルを入れて少しずつ水を加えていく
    水の量は生地の柔らかさを見ながら増減する

  3. 3

    生地が混ざったら袋のままぬるま湯に10~15分つけて発酵させる

  4. 4

    生地を薄く延ばして出来上がり

  5. 5

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

薄く延ばしたピザ生地を1枚ずつラップに包んで冷凍しておけばいつでもすぐ使えて便利です
薄力粉ではなく強力粉で作るとパリパリ度がUPするけどちょっとだけ生地を伸ばすのが大変かな?

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ひかこ
ひかこ @cook_42920330
2005/09/05 14:04に公開
5才・1才2人のアトピ子の母ですお菓子作りやビーズなどにはまってますといいつつも子供が除去食を強いられてるので現在お菓子作りは開店休業中
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このレシピのキーワード

ピザ 薄力粉

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