コーンフレークは、フードプロセッサーで砕いておき、溶かしバターをいれて、攪拌する。
１５㎝の○型にオーブン用の紙を敷いた、型に詰める。

クリームチーズをクリーム状になるので、練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

　卵を加え、混ぜ、生クリーム・レモン汁を加えて混ぜる。

コーンスターチを加えて混ぜて、型に流し込む。

２００℃２０分１６０℃で３５分湯煎焼きをする。