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カルビと春雨のオイスターソース炒め
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カルビと春雨のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

カルビと春雨のオイスターソース炒め

あっちゃんママ
あっちゃんママ @cook_40017652

春雨にオイスターソースの味がしみ込んでとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
何かの新聞に載っていたレシピを、我が家流にシンプルにしてみました。

春雨にオイスターソースの味がしみ込んでとてもおいしいです。
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何かの新聞に載っていたレシピを、我が家流にシンプルにしてみました。

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カルビと春雨のオイスターソース炒め

あっちゃんママ
あっちゃんママ @cook_40017652

春雨にオイスターソースの味がしみ込んでとてもおいしいです。
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何かの新聞に載っていたレシピを、我が家流にシンプルにしてみました。

春雨にオイスターソースの味がしみ込んでとてもおいしいです。
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材料

4人分
  • 牛カルビ 300g
  • 春雨 35g
  • 長ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    牛カルビにおろしにんにく小さじ2、酒大さじ2、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ1で下味を付ける。

  2. 2

    春雨を熱湯につけ、もどしてから、水でさらし、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ねぎは斜め切りにする。

  4. 4

    牛カルビ、ねぎの順に炒める。

  5. 5

    残りのつけ汁に1/2カップの水を加えたものを加え、ひと煮立ちしたら春雨を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

春雨を多めにしても美味しいです。

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あっちゃんママ
あっちゃんママ @cook_40017652
2017/07/03 10:21に公開
共働きで忙しい毎日ですが、”食事だけはしっかりと!”と思って毎日奮闘しています。ーこう言っていたのも過去のこととなりました。今は夫も私も退職。長男と次男は結婚。社会人の長女はアパート暮らし。夫婦2人で、おいしく健康に良い食事をと考えながら暮らしています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 牛カルビ 長ネギ

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