米は研いで30分水につけ、水切りをしてダシ昆布、塩小さじ１杯を入れて普通の水加減で炊く

わかめを水で戻し、塩小さじ１杯で軽くもんでしらすと混ぜ合わせておく。薬味ネギを細かく刻んでおく。

炊きあがったご飯に２のわかめを混ぜ込み、５分くらい蒸らして茶碗に盛り、薬味ネギを添えてできあがり。