とろとろイカ

サトウサトコ
サトウサトコ @cook_58131497

イカとメカブでとろとろ・ちゅるちゅるな食感です。
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中、美味しそうな真イカに遭遇してひらめきました(笑)。

とろとろイカ

イカとメカブでとろとろ・ちゅるちゅるな食感です。
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中、美味しそうな真イカに遭遇してひらめきました(笑)。

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材料

2人分
  1. 生イカ刺身用 2人分
  2. めかぶ(1人分ずつ小分けパックになっているもの。子持ちでもなんでも可。) 2個
  3. 青シソ 5~6枚(任意。多くても少なくても可。)
  4. わさび醤油(子供用に作る場合はわさび抜きで) 適量

作り方

  1. 1

    イカは刺身用に細く切り、ボウルに入れる(いかそうめんだったらそのまま使って下さい)。
    メカブもボウルに入れる。
    青シソも千切りにして入れる。
    入れたら全体をまんべんなく混ぜる。

  2. 2

    味をみながらわさび醤油を加え、お好みの味になったらできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

子供用に作る場合はわさびを抜いて、醤油だけで味をつけて下さい。
イカの種類は特に問いませんが、新鮮な物で作りましょう♪

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サトウサトコ
サトウサトコ @cook_58131497
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クリスタルボウル奏者で占いとヒーリング屋も少々。本業は主婦です。ブログはこちら↓http://ameblo.jp/chaos-housewife
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