母の日に♪ブルーベリーチーズケーキ
たまごろう @cook_58086629
フープロで作る簡単チーズケーキに、ブルーベリーを混ぜ込んだ私の好きなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考に、冷凍ブルーベリーを混ぜてみました。
母の日に♪ブルーベリーチーズケーキ
フープロで作る簡単チーズケーキに、ブルーベリーを混ぜ込んだ私の好きなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考に、冷凍ブルーベリーを混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備。クリームチーズは室温にもどす。時間がなければレンジで３０秒チンして指がすっとはいるくらいのやわらかさにする。
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- 2
ビスケットは袋ごと、めんぼうでたたいてつぶす。
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- 3
溶かしバターをあわせて、型の底に敷き詰める。（スプーンの背などを使うとよい）
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- 4
クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、ふるった薄力粉、卵,砂糖をフープロに入れて、マヨネーズ状になるまでかくはんする。
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- 5
型に半分の量を流しいれる。ブルーベリーを凍ったままぽんぽんと落とす。残りの半量も入れる。
- 6
180度に温めたオーブンで35～40分焼く。焼き色がつけばOK。オーブンから出したてはこのようにふっくらしています。
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- 7
粗熱を取るとこのように沈みます。
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- 8
しっかり粗熱を取ってから、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
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- 9
しっとりして美味しい♪ブルーベリーを入れず、あとからジャムをかけて食べても美味。
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コツ・ポイント
クリームチーズは室温に戻すことです。急いでいるときはラップにくるんで30秒ほどレンジでチンしてもOK。ミキシングしやすいように、ナイフで３センチ角にカットしておくとなおベター＾＾
つくれぽ
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