イカスミスパゲティ
Ｃｈｅｆ Ｋｅｉ @cook_40022170
お店で食べるだけじゃない！美味しく簡単にお家でも作れます♪口が黒くなっても気にならないし(^^ゞ
このレシピの生い立ち
家でスパゲティを食べる時は、２種類くらい作って取り分けて食べます♪お店で美味しいと思ったら試してみると、意外と家でも美味しくできたりしますよね(^^)
イカスミスパゲティ
お店で食べるだけじゃない！美味しく簡単にお家でも作れます♪口が黒くなっても気にならないし(^^ゞ
このレシピの生い立ち
家でスパゲティを食べる時は、２種類くらい作って取り分けて食べます♪お店で美味しいと思ったら試してみると、意外と家でも美味しくできたりしますよね(^^)
作り方
- 1
スパゲティを茹で始める。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク（みじん切り）唐辛子（輪切り）を加え、火にかけ香りを出す。
- 3
香りがたってきたら、お好みのシーフードを加え炒める。
- 4
白ワインを少量加え、イカスミを加える。カットトマトを少量加え、塩こしょうで調味する。
- 5
茹で上がったスパゲティと和えて出来上がり(*^_^*)
コツ・ポイント
今回は冷凍のシーフードミックスを使いましたが、水分が結構出るので、軽く下ゆでした方が美味しいと思います。
茹でるのが面倒な場合、軽く流水で流して水を切るだけでも違うかも。霜部分の水分が取れるだけでも違うと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22624979
