ピリ辛☆なめたけ

ハマコー
ハマコー @cook_85033595

醤油辛くない、ピリッとしたなめたけです。お酢と胡麻がポイントです。
このレシピの生い立ち
旦那が、なめたけ好きでピリ辛が好きなので作ってみました。

ピリ辛☆なめたけ

醤油辛くない、ピリッとしたなめたけです。お酢と胡麻がポイントです。
このレシピの生い立ち
旦那が、なめたけ好きでピリ辛が好きなので作ってみました。

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材料

  1. えのき 300グラム
  2. 唐辛子 1本
  3. ○酒 大さじ3
  4. ○みりん 大さじ3
  5. ○醤油 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. ○酢 大さじ1
  8. ゴマ 大さじ1
  9. 白胡麻 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    えのきは、根元を切って長さを半分にし、唐辛子は、種を取って小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油と唐辛子を入れて、えのきを炒める。

  3. 3

    えのきに油がまわったら、○の調味料を入れ調味料がなじんだら胡麻を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

お酢を入れると日持ちするらしいので、お酢を入れるのがポイントです。

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