秋においしいラ・フランスのラッシー

秋においしいラ・フランスのラッシー

bananapie @cook_73781304

今が旬の香りのよいラ・フランス。素材の甘みを生かしてラッシーに。 ←只の牛乳みたいですが、ラ・フランス入ってます＾＾；
このレシピの生い立ち
よい香りのラ・フランスを飲み物にしたくて。一緒に「秋に美味しいラ・フランスのサラダ」もいかが＾＾

今が旬の香りのよいラ・フランス。素材の甘みを生かしてラッシーに。 ←只の牛乳みたいですが、ラ・フランス入ってます＾＾；
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今が旬の香りのよいラ・フランス。素材の甘みを生かしてラッシーに。 ←只の牛乳みたいですが、ラ・フランス入ってます＾＾；
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よい香りのラ・フランスを飲み物にしたくて。一緒に「秋に美味しいラ・フランスのサラダ」もいかが＾＾

今が旬の香りのよいラ・フランス。素材の甘みを生かしてラッシーに。 ←只の牛乳みたいですが、ラ・フランス入ってます＾＾；
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材料

2～3人分

ラ・フランス 1個
牛乳 100ml
ヨーグルト大さじ4
レモン小さじ1
桂花陳酒（あれば）大さじ1

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作り方

1

ラ・フランスの皮をむいて芯をとり、ピューレにする。ミキサーでも摩り下ろしでも。
2

1のピューレと牛乳、ヨーグルトを合わせて、レモン、あれば桂林陳酒で香りづけ。氷を入れたグラスに注いで出来上がり。
3
キンモクセイを白ワインに漬け込んだ中国のリキュール。ラ・フランスをはじめ、桃、びわ、葡萄など秋のフルーツと相性がいい気がします。

コツ・ポイント

特にありません。混ぜるだけ～。ラ・フランスの甘みだけで十分かとおもいますが、足りなければ蜂蜜など加えてみて下さい。

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