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子供大好き簡単ヘルシーキャベツのミルク煮
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子供大好き簡単ヘルシーキャベツのミルク煮-レシピのメイン写真

子供大好き簡単ヘルシーキャベツのミルク煮

tsubasa1119
tsubasa1119 @cook_40022590

簡単にパパット作れるスープです。子どもがよろこぶ一品です。
このレシピの生い立ち
健康料理教室でならいました。自分なりにアレンジしてさらにヘルシーにしました。主菜にさばの梅じょうゆ焼き、副菜ひじきと長いものおやき、スープ鶏肉とキャベツのミルク煮にするとバランスのとれた食事になります。レシピ公開中

簡単にパパット作れるスープです。子どもがよろこぶ一品です。
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子供大好き簡単ヘルシーキャベツのミルク煮

tsubasa1119
tsubasa1119 @cook_40022590

簡単にパパット作れるスープです。子どもがよろこぶ一品です。
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材料

四人分
  • とりむね肉(皮なし) 200グラム
  • キャベツ 480グラム
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • バター (あれば) 小さじ1
  • 油  小さじ1
  • ブイヨン 二グラム
  • ロリエ(あれば) 1/2枚
  • 牛乳もしくは豆乳 320グラム
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、皮をとり、一口大に切ってしお、こしょうをふる。キャベツも一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油もしくは、バターを熱して、鶏肉をいため、キャベツ、水、ブイヨン、ロリエ(あれば)を加えてふたをし、煮立ったら弱火で10分煮る。

  3. 3

    塩とこしょうをして、牛乳もしくは豆乳を加えて混ぜながらひと煮する。

コツ・ポイント

とくにこつもなく、パパっとつくれます。鶏肉がない場合は、シーチンでも代用できます。牛乳のかわりに豆乳でもOKです。豆乳は、大豆のイソフラボンもとれ、美容によいです。私は豆乳派です。ほかにもいろいろ野菜をいれたり、子供が喜ぶようにハート型にきりぬいたにんじん等いれてみてはいかが

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tsubasa1119
tsubasa1119 @cook_40022590
2006/05/13 06:24に公開
料理が好きです。いま、主人の転勤で田舎に引越し台所事情が悪く料理ほとんどつくってません。新居建設中なので、新居ができたら新しいキッチンでまたお料理作り再開します。
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このレシピのキーワード

煮物 豆乳 キャベツ バター 牛乳 鶏胸肉

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