ゴーヤチャンプルー
まーちゃん(*^-^*) @cook_40017212
ゴーヤといったらチャンプルーだよね♪我が家はツナ缶を使います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤサラダに使った残りの材料(ゴーヤ1/2本・ツナ1/2缶)をつかって・・・＾＾；
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤといったらチャンプルーだよね♪我が家はツナ缶を使います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤサラダに使った残りの材料(ゴーヤ1/2本・ツナ1/2缶)をつかって・・・＾＾；
作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして､さっとゆでておく｡
豆腐は水きりをし､食べやすい大きさに切る｡ - 2
フライパンを熱し､油を敷き､１・ツナ缶をいためる｡溶き卵を入れてさらに炒め､調味料を入れて味付けする｡
- 3
皿に盛り、かつおぶしをかけて完成！
コツ・ポイント
ゴーヤはさっとゆでてから使うと苦味が少し和らぎます
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