簡単☆しょうがとチンゲンサイのスープ♪

Name: 簡単☆しょうがとチンゲンサイのスープ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しょうが １かけ; チンゲンサイ 1束; たまねぎ 1/4個; 油 小さじ1/2; しめじ 1/2パック; 鶏がらスープの素 小さじ2; サントリー天然水 400ｃｃ; 塩 少々

うっきうき @cook_96330350

朝食にピッタリなしょうがの風味がよくでたあっさりスープ☆
チンゲンサイ・きのことともに♪
このレシピの生い立ち
しょうがを使った、簡単でおいしいスープが飲みたくてヘ(*＾0＾*)ノ
パンによく合いま～す☆

簡単☆しょうがとチンゲンサイのスープ♪

うっきうき @cook_96330350

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材料

2人分

しょうが１かけ
チンゲンサイ 1束
たまねぎ 1/4個
油小さじ1/2
しめじ 1/2パック
鶏がらスープの素小さじ2
サントリー天然水 400ｃｃ
塩少々

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作り方

1

しょうがは千切り、しめじは洗って、へたを取りほぐしておく。たまねぎは、くし型に切る。チンゲンサイは洗って、ななめきりにする。このときに、葉と茎の部分に分けておく。
2
鍋に油をいれ、しょうがを炒める。
3
香りがでてきたら、チンゲンサイの茎の部分とたまねぎを加えて炒める。
4
3の野菜がやわらかくなってきたら、しめじとチンゲンサイの葉の部分を加えてサッと炒める。
5

鍋に水と鶏がらスープの素を加え、沸騰して5分くらい加熱。
仕上げに、塩で味を整えれば、完成☆