ゼラチンを80℃の湯50ｃｃでふやかしておく。ｵﾚｵはクリームとクッキーに分けクッキーは潰して練乳と混ぜ型の底にしく。

レンジでクリームチーズを柔らかくし、ヨーグルトとオレオのクリームをいれ、なめらかになるまで練り混ぜる。

グラニュー糖と生クリームふやかしたゼラチンをしっかり混ぜ最後にレモン汁を加え混ぜ、型に流し冷蔵庫で冷やし固める。