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マクロビ:なめこどんぶり
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マクロビ:なめこどんぶり-レシピのメイン写真

マクロビ:なめこどんぶり

るる子
るる子 @cook_42936373

春菊の香りととろ〜りなめこ。厚揚げのコクが加わって、[肉なし]なのに満足な一品\(^Q^)/
このレシピの生い立ち
元々は大谷ゆみこさんのレシピ。厚揚げプラスでこってり、満足。♪♪(=`(∞)´=)

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るる子
るる子 @cook_42936373

春菊の香りととろ〜りなめこ。厚揚げのコクが加わって、[肉なし]なのに満足な一品\(^Q^)/
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元々は大谷ゆみこさんのレシピ。厚揚げプラスでこってり、満足。♪♪(=`(∞)´=)

春菊の香りととろ〜りなめこ。厚揚げのコクが加わって、[肉なし]なのに満足な一品\(^Q^)/
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材料

3人分
  • なめこ 1パック
  • 春菊 1把
  • 厚揚げ 三角2枚分
  • 植物油 大さじ1
  • みそ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ごはん 3人分
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作り方

  1. 1

    なめこは石突きを取って、バラバラにほぐしておく。
    春菊は葉っぱだけを取って、ざくぎり。
    厚揚げは5mmくらいの幅に切っておく。 

  2. 2

    中華鍋などで植物油を熱し、塩1つまみを加え、春菊を炒める。しんなりしたら、なめこを加え火を通す。続いて厚揚げを加える。くずれない程度に炒める。

  3. 3

    みそを酒で溶いて、2に加え、味をつける。アルコールが飛んだらできあがり。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないですが、春菊の香りを飛ばしてしまわないように。残った春菊の軸は、刻んで袋に入れてお風呂に浮かべてください。暖まります。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2007/05/04 09:12に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

丼 春菊 なめこ 厚揚げ 酒 味噌 ご飯

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