ボールに牛乳以外の材料を全て入れる。

ショートニングと粉類を指先で混ぜ合わせ、何となく混ざったと思ったら、少しずつ様子を見ながら牛乳を足す。（全部足さなくてもいい）

ポロポロながらもまとまったら（なめらかだとダメ）、オーブンシートの上に移し、綿棒で伸ばす。（５ｍｍくらいかな？）

伸ばしたら、ナイフで切り込みを好きなように入れ、２００度に温めたオーブンで２０～２５分焼く。
冷めたら、手で折って分ける。