✿アスパラ麺のカルボナーラ✿
りらっち @cook_40036371
ちょっとおしゃれな付け合わせかも(๑￫ܫ￩)
このレシピの生い立ち
テレビで食べていたものが美味しそうだったので、こんな感じかなぁ～と作ってみました❤ちなみにテレビで使っていたのはホワイトアスパラでした♪
✿アスパラ麺のカルボナーラ✿
ちょっとおしゃれな付け合わせかも(๑￫ܫ￩)
このレシピの生い立ち
テレビで食べていたものが美味しそうだったので、こんな感じかなぁ～と作ってみました❤ちなみにテレビで使っていたのはホワイトアスパラでした♪
アプリでひらく作り方
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【下準備】
①ベーコンは１cm幅くらいに切っておく。 ②玉ねぎとニンニクはスライスに・・・ ③☆と★をそれぞれボールに入れて混ぜておく。（★は卵をよく混ぜてから粉チーズを加えてよく混ぜる。） - 2
④アスパラの茎の方の皮をけずっておく。できたらスライサーで薄切りにし、煮立ったお湯で２０秒ゆでる。ザルにあげ水をきっておいて置く。スライサーを使う時は指を切らないように＞＜
-
- 3
フライパンを熱してニンニクを入れる。
香りがでたら、ベーコンを炒める。 - 4
３が炒まったら一度取り出し、フライパンにバターをひいて玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら☆を加えてゆっくりかき混ぜる。
- 5
ふつふつしてきたら取り出してあったベーコンをそのまま戻し、アスパラを加える。
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- 6
塩・ブラックペッパーを入れ火を止めてから★を加えて混ぜて出来上がり♪（★は余熱で十分です。）
コツ・ポイント
必ず茎の方の皮を削っておいてください。これをやらないと筋が残ってしまい食べずらいです＾＾；
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