★低カロリー★ 林檎＆バナナのケーキ
ノンオイル、バター不使用！
約850ｋcal！の超ヘルシーなケーキです(*'-'*)
フルーツとラム酒の香りが漂う美味しいスイーツに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
大特価で買ったリンゴは、やはり美味しくない･･･。バナナの寿命ももうすぐ･･･。スライスアーモンドもそろそろ湿気てしまうかな･･･。 というわけで、全部使ってフルーツケーキを作ってみることにしました♪ どうせ作るなら低カロリーで美味しく！と思って作りました☆
★低カロリー★ 林檎＆バナナのケーキ
ノンオイル、バター不使用！
約850ｋcal！の超ヘルシーなケーキです(*'-'*)
フルーツとラム酒の香りが漂う美味しいスイーツに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
大特価で買ったリンゴは、やはり美味しくない･･･。バナナの寿命ももうすぐ･･･。スライスアーモンドもそろそろ湿気てしまうかな･･･。 というわけで、全部使ってフルーツケーキを作ってみることにしました♪ どうせ作るなら低カロリーで美味しく！と思って作りました☆
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林檎とバナナ！
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- 2
【下準備①】リンゴとバナナをみじん切りにしておく。
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【下準備②】
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 -
- 4
①卵とパルスイート（砂糖）を湯煎しながら混る。
②砂糖が溶けたら湯煎から外し、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
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- 5
４に、ふるっておいた小麦粉＆ベーキングパウダーを混ぜる。
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- 6
５に、【下準備①】のリンゴとバナナを混ぜ、ラム酒も加える。
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- 7
生地を型に入れ、スライスアーモンドをトッピングし、180度に温めておいたオーブンで30～40分焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
カロリー計算はリンゴ＆バナナも含めた全材料分です。パルスイートを使わない場合は、一般の砂糖９０ｇくらい。でも、フルーツの甘さとラム酒の香りが強いので砂糖はもっと少なめでも十分甘く感じます。
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