【牛肉】　サイコロステーキ♪

【牛肉】　サイコロステーキ♪-レシピのメイン写真

【牛肉】　サイコロステーキ♪

みゆみゆ０２２３ @cook_41385621

ブラックペッパーとおろしソースがベストマッチした一品です♪赤ワインで火を入れてプロの味♪
このレシピの生い立ち
とにかく体によく、そして身近にあるもので簡単に～ρ(^O＾)/～♪

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みゆみゆ０２２３ @cook_41385621

ブラックペッパーとおろしソースがベストマッチした一品です♪赤ワインで火を入れてプロの味♪
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材料

2人分

もやし一袋
サイコロステーキ肉好きなだけ
サラダ油大さじ２
塩、粗挽きコショウ少々
赤ワイン大さじ１
バター大さじ１
おろし醤油

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作り方

1

：モヤシ付け合わせ：
フライパンを強火でよーく熱して塩こしょうで一気に炒める。
2

：サイコロステーキ：
肉に塩、粗挽きコショウで下味をつける（コシウョを振ったら手でおさえる）
3

フライパンにサラダ油大さじ２を入れ強火で肉が焦げ目ができるまで振る。熱い状態（少し煙が出るくらい）で赤ワインを振り入れる。アルコールをとばして弱火にしたらバターを入れる。
4

モヤシの上に盛りつけ上からおろし醤油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

赤ワインで火を入れる時はフライパンを外側に向けます。これでこわくない！

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みゆみゆ０２２３ @cook_41385621

2009/07/07 02:33に公開

COOKPAD大好き☆わんこと暮らす東京在住の主婦です♪お弁当,料理,お菓子なんでもつくります♪【ブログ公開】 http://miyumiyu0223.blog95.fc2.com/

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このレシピのキーワード

もやしバター赤ワインステーキ肉

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