卵を解き、砂糖を入れてよく混ぜます。

フライパンにバター（または油）をひき、熱している間に、食パンを４等分に切ります。

フライパンが熱せられたら、食パンを１切れずつ[１]のとき卵に浸して、フライパンの上にのせて焼きます。

片面に焼き色がほんのりついたら裏返し、両面焼きます。
いい感じの色になったら、できあがり！