あっ！という間によもぎダンゴ3兄弟
たまごろう @cook_58086629
すべて100均で買える食材で作ってみました。
もっちりウマウマ！があっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
先日、亀○万年堂のおだんごをいただいたのが美味しくて、家でも作ってみたいと思い、白玉粉のパッケージに書いてあった作り方を参考に作ってみました。
あっ！という間によもぎダンゴ3兄弟
すべて100均で買える食材で作ってみました。
もっちりウマウマ！があっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
先日、亀○万年堂のおだんごをいただいたのが美味しくて、家でも作ってみたいと思い、白玉粉のパッケージに書いてあった作り方を参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備。
すべて１００均でそろいました。
乾燥よもぎは水につけて、キッチンペーパーできゅっと絞る。 -
- 2
ボウルに粉と戻したよもぎを入れる。
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- 3
ぬるま湯を様子をみながら加えていく。
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- 4
手でこねる。水分が足りないようなら足す。
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- 5
みみたぶくらいの硬さになればOK。
この時点ではけっこう白いです。ゆでると緑色が濃くなります。 -
- 6
１５分割し、丸める。
沸騰した湯の中に入れる。
浮かんでからさらに２分くらいゆでる。 -
- 7
ざるにあげて、冷水にはなつ。
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- 8
キッチンペーパーで水気を取りながら、串にさす。
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- 9
ゆであずきをのせる。
-
- 10
串に刺さずに、お皿に盛ってもヨシ。
-
- 11
すぐに食べない場合は、一個づつラップにくるみ、ジップロックで冷凍OK。
自然解凍して食べましょう♪
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コツ・ポイント
水を加えるときは、耳たぶくらいの固さまで様子を見ながら少しずつ加えていきましょう。
つくれぽ
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