チーズでほんわか*簡単*クリーミープリン

りばてぃ☆
りばてぃ☆ @cook_40020623

クリームチーズを入れて、プリンを作ってみました。甘さひかえめなので、まったりしててもしつこくありません。 クリーミーなプリンで、ほんわか気分な♪カフェタイム♪はいかがでしょう?

このレシピの生い立ち
レシピID:17388195の「懐かしプリン」のアレンジです。こちらも簡単で、シンプルなプリンです^^

チーズでほんわか*簡単*クリーミープリン

クリームチーズを入れて、プリンを作ってみました。甘さひかえめなので、まったりしててもしつこくありません。 クリーミーなプリンで、ほんわか気分な♪カフェタイム♪はいかがでしょう?

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レシピID:17388195の「懐かしプリン」のアレンジです。こちらも簡単で、シンプルなプリンです^^

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材料

プリンカップ 4個
  1. 牛乳 300㏄
  2. クリームチーズ 50g
  3. L 2個
  4. 砂糖 35g
  5. ニラエッセンス 1、2滴

作り方

  1. 1

    オーブンは、予熱160℃。天板に湯をはるので、お湯を用意しておきます。

  2. 2

    牛乳、クリームチーズ、砂糖、バニラエッセンスを鍋に入れ、弱火で火にかけます。
    沸騰させないように混ぜながら、チーズと砂糖を溶かして下さい。

  3. 3

    ボウルに卵を入れ、ほぐしておきます。

  4. 4

    「人肌」の温かさになった②を、③のとき卵のボウルに移し入れ、混ぜます。※②の牛乳は熱過ぎたら冷まして下さい。

  5. 5

    混ぜ合わせた④のカスタードを、また別のボウルへ「茶こし」等を使って漉しながら、移し変えます。(泡を取り、なめらかにするため)

  6. 6

    移し変えたカスタードを、プリンカップに入れます。オーブンの天板に湯をはり、プリンカップを乗せます。

  7. 7

    予熱したオーブンに入れ、160℃で35~40分焼きます。(オーブンによって焼き時間は異なると思いますので、様子をみて加減して下さい。うちは40分で焼きました)

  8. 8

    出来上がったら粗熱を取り、じっくり冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

  9. 9
  10. 10

    みもぉが作ってくれて、日記&レシピ集ID:174279でも紹介してくれました☆まったりとしたリッチ味わいが気に入っていただけて、翌日に食べたら更にチーズの風味がUPした様な気がして美味しかったとの嬉しい報告をもらいました♪どうもありがとう!

  11. 11

    kenkenmamaさんが作ってくれて、日記とID:20601649「幸せにさせてくれるレシピ達♪Vol’2」でも紹介してくれました☆こんなに豪華に作ってくれて…感激っ(>∇<)♪お母様にも、おかわりする程気に入っていただけたようで嬉しいです。ありがとう!

  12. 12

    kozukozuさんが作ってくれて、日記でも紹介してくれました。湯飲み茶碗の器が、ほっこりと気分を和ませてくれますよね♪とっても美味しそうに作ってくれて、更に「このプリンに出会えてよかった!」と感動なお言葉をもらいました♡ありがとう!

コツ・ポイント

クリームチーズは室温に戻し、やわらかくしておいて下さい。甘さひかえめなので、甘めがお好みでしたら少し増やしてみてくださいね。出来上がったら冷蔵庫に入れよく冷やしてください。※今回はカラメルを入れてませんが、入れてもOKな感じです。(ID:17388195のプリン参照)

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パン大好き(*^^*) 2人のわんぱく坊主の母です♪*******現在子育て中心の生活リズムのため、思うように更新が出来ません。そのため お返事が遅れますが、気長にお付き合いくださると助かりますm(__)mのんびりですが、気軽にお立ち寄り下さいね♡
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