全卵カスタードクリーム

全卵カスタードクリーム

はらっち @cook_40024128

レンジを使って簡単カスタードクリームの作り方です。
このレシピの生い立ち
けゆあさんのレシピを参考に作りました。
私はレンジで作ったので、温め時間等保存のためレシピアップ。

レンジを使って簡単カスタードクリームの作り方です。
このレシピの生い立ち
けゆあさんのレシピを参考に作りました。
私はレンジで作ったので、温め時間等保存のためレシピアップ。

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はらっち @cook_40024128

レンジを使って簡単カスタードクリームの作り方です。
このレシピの生い立ち
けゆあさんのレシピを参考に作りました。
私はレンジで作ったので、温め時間等保存のためレシピアップ。

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材料

卵１個
牛乳 1・1/4カップ
砂糖 60ｇ
コーンスターチ 30ｇ
バター 10ｇ
バニラエッセンス少々
ラム酒少々

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作り方

1

砂糖、卵、コーンスターチ、牛乳をすり混ぜる。（泡立てない）
2

レンジで700ｗで3分加熱します。
3

レンジから取り出し、よく混ぜ、ゆるいかんじであれば、再度レンジで加熱。（硬くなりすぎないように注意です。）
4

裏ごしして完成。

コツ・ポイント

レンジでの温めすぎに注意と、余裕があれば、
ぜひ裏ごししてください。
食感が違います（＾＾）

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はらっち @cook_40024128

2006/09/14 10:24に公開

最近マフィン作りにはまっています。あとパン、料理といろんな美味しい料理を作りたいです☆