酒の肴の味付けイカのバージョンアップ。手間いらないですこのレシピの生い立ち茄子の味噌炒めではつまらなかったので。
茄子をフライパンで炒める。又は素揚げでも◎。
味付けイカを汁ごと①のフライパンへ投入。炒め続ける。インゲンも加え、汁が煮詰まってきたらテンメンジャンを加え、味を調えて完成。
今回使用した味付けいかの缶詰めです。
甘めの味付けになるので、お好みでテンメンジャンではなく→味噌+トウバンジャン(=辛め)などしてください。
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