クッキー生地用のバターを室温にもどしておきます。

パン生地の材料をホームベーカリーにセットし、パン生地を作ります。

その間にクッキー生地を作ります。１のバターをクリーム状にねり砂糖・卵・バニラエッセンスを加えよく混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを３に振るいいれさっくりまぜ、パン生地が用意できるまで冷蔵庫で休ませます。

パン生地ができたら、１２等分し３０～３５度で６０分発酵します。

４のクッキー生地を１２等分し発酵がおわったパン生地にかぶせます。
（クッキー生地は手のひらで平たくしてからそっとのせるとふわふわに発酵したパン生地がつぶれません）

オーブンを余熱しておきます。

できあがったパン生地にグラニュー糖をお好み量ふりかけ、１７０度のオーブンで１５分焼いてできあがり。