mamakissのカキ氷シロップでゼリー
mamakiss @cook_85020895
寒天で固めたので好きに型抜きしたり、フォークでクラッシュしてから、サイダーを足して食べても美味しいよ♪甘みは自分で調節。
このレシピの生い立ち
カラフルなゼリーを作りたくて。。。。でも、ゼラチンが無くて、寒天で作りました。
mamakissのカキ氷シロップでゼリー
寒天で固めたので好きに型抜きしたり、フォークでクラッシュしてから、サイダーを足して食べても美味しいよ♪甘みは自分で調節。
このレシピの生い立ち
カラフルなゼリーを作りたくて。。。。でも、ゼラチンが無くて、寒天で作りました。
作り方
- 1
鍋に寒天パウダーを入れて、水を加えかき混ぜて、寒天パウダーを溶かします。溶ければカキ氷シロップも加えます。
- 2
砂糖も加え、鍋を火にかけ、2～3分沸騰させます。吹きこぼれないように、気をつけてね☆
- 3
次に鍋の底を水に当てて、ゼリー液を冷まします。
- 4
ゼリー液のあら熱が取れれば、バットやタッパーを水に濡らしてから、ゼリー液を流し込みます。表面の泡はスプーンですくい取っておきます。
- 5
寒天なので室温でも固まってきます。後は、冷蔵庫で2～3時間冷やしていただいましょう♪
- 6
好きにカットしたり、型を抜いたりしていただきましょう♪
コツ・ポイント
しっかり固まった感じが好みなら寒天がオススメ！つるんとしたのど越しを楽しみたければゼラチンで！寒天は常温でも固まっているのでお弁当などのデザートにいいかも。。。
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