ココナッツマフィン♪
トップはカリカリ!!中はしっとりマフィンです
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溶かしたマーガリンにグラニュー糖を加えてあわたて器で少しもたもたするまで混ぜ、卵、ココナッツミルクを加え混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかけて1に2,3回に分けて加えてクリーム状になるまで混ぜる。ココナッツロングを加えさっくりと混ぜ合わせる
型に流しいれて180度に熱したオーブンで30分ほど焼いて出来上がり
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