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ほうれん草とベーコンのカリカリサラダ
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ほうれん草とベーコンのカリカリサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草とベーコンのカリカリサラダ

sora-sido
sora-sido @cook_40016682

サラダなのにかなりのボリューム。
みどり色の野菜にそっぽを向く娘も
このサラダだったら食べてくれます。

このレシピの生い立ち
新婚当初、主人と行ったレストランで一目惚れしたサラダ。なんとかできないものかと試行錯誤の末、なんとか再現してみました。

サラダなのにかなりのボリューム。
みどり色の野菜にそっぽを向く娘も
このサラダだったら食べてくれます。

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新婚当初、主人と行ったレストランで一目惚れしたサラダ。なんとかできないものかと試行錯誤の末、なんとか再現してみました。

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ほうれん草とベーコンのカリカリサラダ

sora-sido
sora-sido @cook_40016682

サラダなのにかなりのボリューム。
みどり色の野菜にそっぽを向く娘も
このサラダだったら食べてくれます。

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新婚当初、主人と行ったレストランで一目惚れしたサラダ。なんとかできないものかと試行錯誤の末、なんとか再現してみました。

サラダなのにかなりのボリューム。
みどり色の野菜にそっぽを向く娘も
このサラダだったら食べてくれます。

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材料

2人分
  • ほうれん草 1束
  • ベーコン 100g
  • たまご 1個
  • サラダ油 大さじ3
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は少しだけ炒めたあと、適量の水を入れ、固めにゆで、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ベーコンは細かく切り、油をひかずカリカリに炒める。

  3. 3

    たまごは固めのゆで卵にし、殻をむいて粉々につぶす。

  4. 4

    ほうれん草の上にベーコン、その上にたまごを彩りよく散らす。

  5. 5

    調味料を混ぜてドレッシングを作り、4にかけてできあがり♪

コツ・ポイント

サラダ用のほうれんそうが手に入れば生でもいいかも。
ほうれんそうは茹ですぎないことがコツです。

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sora-sido
sora-sido @cook_40016682
2003/02/13 02:42に公開
はじめまして。おいしいものがダイスキです。でも面倒嫌いが玉にキズ。毎日夕食レシピを考えるのが苦痛。でも手抜きでおいしい料理が出来た時はウレシイ。こんな私です。
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このレシピのキーワード

ベーコン ほうれん草 卵

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