ほうれん草とベーコンのカリカリサラダ
sora-sido @cook_40016682
サラダなのにかなりのボリューム。
みどり色の野菜にそっぽを向く娘も
このサラダだったら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
新婚当初、主人と行ったレストランで一目惚れしたサラダ。なんとかできないものかと試行錯誤の末、なんとか再現してみました。
ほうれん草とベーコンのカリカリサラダ
サラダなのにかなりのボリューム。
みどり色の野菜にそっぽを向く娘も
このサラダだったら食べてくれます。
このレシピの生い立ち
新婚当初、主人と行ったレストランで一目惚れしたサラダ。なんとかできないものかと試行錯誤の末、なんとか再現してみました。
作り方
- 1
ほうれん草は少しだけ炒めたあと、適量の水を入れ、固めにゆで、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
ベーコンは細かく切り、油をひかずカリカリに炒める。
- 3
たまごは固めのゆで卵にし、殻をむいて粉々につぶす。
- 4
ほうれん草の上にベーコン、その上にたまごを彩りよく散らす。
- 5
調味料を混ぜてドレッシングを作り、４にかけてできあがり♪
コツ・ポイント
サラダ用のほうれんそうが手に入れば生でもいいかも。
ほうれんそうは茹ですぎないことがコツです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22631341
