野菜の甘酢あん炒め

Hagiko
Hagiko @cook_85023940

肉なし酢豚ってところでしょうか。
このレシピの生い立ち
野菜炒めのレパートリーを広げるために・・・

野菜の甘酢あん炒め

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材料

  1. パプリカ 1個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1個
  4. ケチャップ 大匙2
  5. ソース 大匙2
  6. 水溶き片栗粉 適量
  7. 少々

作り方

  1. 1

    野菜はすべて食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンを中火にかけ野菜をいれ、ケチャップとソースも加えて蓋をして蒸す

  3. 3

    野菜がしんなりしたらよく混ぜて、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、塩で味を整えたら出来上がり

コツ・ポイント

油は使わず、野菜の汁気で十分あんかけになります

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