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手羽中のピカピカ煮
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手羽中のピカピカ煮-レシピのメイン写真

手羽中のピカピカ煮

シルバーフォックス
シルバーフォックス @cook_40022603

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材料

2人分
  • 手羽中 10本
  • ピーマン 1袋
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    手羽中は、ひたひたの醤油、すりおろした、しょうがとにんにくで下味をつける。
    ピーマンはざく切り。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、手羽中を炒める。

  3. 3

    水1/2カップ入れ、下味のしょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れる。
    ピーマンを乗せて落し蓋をする。

  4. 4

    水気が無くなってきたら落し蓋を取ってかき混ぜる。

コツ・ポイント

煮詰めることでピカピカに仕上がります。
こんにゃくを入れるとボリュームが出ます。

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シルバーフォックス
シルバーフォックス @cook_40022603
2007/09/23 07:14に公開
食べる事が大好きな家族の為に毎日せっせと料理作りに励んでいます。安くて簡単スピード料理がモットーです。
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このレシピのキーワード

煮物 ピーマン 鶏手羽中 にんにく しょうが

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