豚バラ肉は、1.5cm位の幅に切る。
白菜は、芯の部分と葉の部分に分けて、３cm位に切る。

全体に柔らかくなってきたら、牛乳を入れる。塩、胡椒で味を調える。沸騰しないように煮る。最後に水溶き片栗粉でとろみを付ける。