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たっぷりねぎとソーセージのヘルシー卵とじ
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たっぷりねぎとソーセージのヘルシー卵とじ-レシピのメイン写真

たっぷりねぎとソーセージのヘルシー卵とじ

Go Blue!
Go Blue! @cook_96271658

母の定番料理をアレンジしました!レンジを利用した、超簡単でノンオイルのヘルシー卵とじです。甘めがポイント!
このレシピの生い立ち
母の味。もちろん鍋でも作ることができますが、ノンオイルとさらに簡単!を目指してレンジ用レシピにアレンジ。
魚肉ソーセージのリサーラを使って、和風の風味をいかしたヘルシーで栄養たっぷりな料理を作りたくて。

母の定番料理をアレンジしました!レンジを利用した、超簡単でノンオイルのヘルシー卵とじです。甘めがポイント!
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魚肉ソーセージのリサーラを使って、和風の風味をいかしたヘルシーで栄養たっぷりな料理を作りたくて。

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たっぷりねぎとソーセージのヘルシー卵とじ

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母の定番料理をアレンジしました!レンジを利用した、超簡単でノンオイルのヘルシー卵とじです。甘めがポイント!
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魚肉ソーセージのリサーラを使って、和風の風味をいかしたヘルシーで栄養たっぷりな料理を作りたくて。

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材料

2人分
  • リサーラソーセージ 一本
  • 長ネギ 1/2本
  • 舞茸 ひとつかみ
  • 卵 一個
  • *豆乳 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1/2
  • *酒 小さじ1
  • *みりん 小さじ1/2
  • *しょうゆ 小さじ1/2
  • *塩 少々
  • *ショウガ スライス2枚を千切りに
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作り方

  1. 1

    ソーセージと長ネギは斜め切り、舞茸は手で適当にほぐして耐熱容器に入れる。

    • たっぷりねぎとソーセージのヘルシー卵とじ作り方1写真
  2. 2

    卵を割り、*の調味料を入れて味を整える。甘めがネギのおいしさを引き立てるポイント!

  3. 3

    電子レンジにかける。1分くらいずつ様子をみて、時々取り出して混ぜながら、お好みの固さになったら完成!

    • たっぷりねぎとソーセージのヘルシー卵とじ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

砂糖を少し多めに入れるのがポイント。優しい味になります。しょうがと甘みがマッチしておいしくなりますよ。

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Go Blue!
Go Blue! @cook_96271658
2008/11/02 02:47に公開
遊びにいらしてくださってどうもありがとうございます!ゆっくりの更新ですが、よろしくおつきあいくださいませ。名古屋出身、東京にてひとり暮らし。お菓子や簡単な日々のおうちごはんのレシピ、アメリカとマレーシアでの生活からヒントを得たレシピもあります。
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このレシピのキーワード

卵とじ 豆乳 卵 酒 まいたけ しょうが 長ネギ

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