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キムチ餃子@韓ドラ流
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キムチ餃子@韓ドラ流-レシピのメイン写真

キムチ餃子@韓ドラ流

mocoand
mocoand @cook_85061434

韓ドラで出てきたキムチ餃子。
とても美味しそうだったので作ってみました。
蒸し餃子なので、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
韓ドラで食べていたキムチ餃子がとてもおいしそうだったので、何度も巻き戻しをしながら材料などを参考にして作ってみました(分量は適当ですが、、、)
曖昧な作り方なので、本物と同じ味かどうかは分かりません(^^ゞ

韓ドラで出てきたキムチ餃子。
とても美味しそうだったので作ってみました。
蒸し餃子なので、ヘルシーです。
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曖昧な作り方なので、本物と同じ味かどうかは分かりません(^^ゞ

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キムチ餃子@韓ドラ流

mocoand
mocoand @cook_85061434

韓ドラで出てきたキムチ餃子。
とても美味しそうだったので作ってみました。
蒸し餃子なので、ヘルシーです。
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韓ドラで食べていたキムチ餃子がとてもおいしそうだったので、何度も巻き戻しをしながら材料などを参考にして作ってみました(分量は適当ですが、、、)
曖昧な作り方なので、本物と同じ味かどうかは分かりません(^^ゞ

韓ドラで出てきたキムチ餃子。
とても美味しそうだったので作ってみました。
蒸し餃子なので、ヘルシーです。
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韓ドラで食べていたキムチ餃子がとてもおいしそうだったので、何度も巻き戻しをしながら材料などを参考にして作ってみました(分量は適当ですが、、、)
曖昧な作り方なので、本物と同じ味かどうかは分かりません(^^ゞ

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材料

5~6人分
  • 餃子の皮 40~50枚くらい
  • キムチ 約200g
  • 豆腐 半丁
  • 豚ひき肉 150g
  • もやし 1/2袋
  • ねぎ 1/2本
  • にんにく 1片
  • ごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キムチは絞って水分を切って、細かく切っておく。
    豆腐は水切りをしておく。
    モヤシはゆがいて、細かく切っておく。

  2. 2

    ボールに豚ひき肉、キムチ、もやしを入れ、手で崩しながら豆腐も入れる。
    みじん切りにしたねぎとにんにくも入れる。

  3. 3

    ごま、塩・こしょう、ごま油も入れて、手でよくこねながら混ぜる。

  4. 4

    餃子の皮の真ん中に包めるくらいの量の具をのせて皮のまわりに水をつけて包む。

  5. 5

    蒸し器で約10~15分蒸して出来上がり。
    ポン酢をつけていただきます。

コツ・ポイント

冷めると皮のまわりが硬くなるので、食べる寸前に蒸してください。
鍋の具にしても美味しいかも♪

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mocoand
mocoand @cook_85061434
2010/06/13 02:44に公開
よく作るレシピを確認したいときがあるので投稿してます。基本的に簡単で身近な材料で作れるものが多いです。最近はお弁当のおかずの作り置きにはまっています。
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このレシピのキーワード

餃子 キムチ ねぎ もやし 豚ひき肉 にんにく ゴマ 豆腐

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