パエリア坦々鍋風

Name: パエリア坦々鍋風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 坦々鍋の残りだし 適量; 玉葱 １/２個; お米 ２合; 海老 中６匹; 酒 お好みで; 粉チーズ 好みです; あさつき 好きなだけ

鍋の残りだしで、後日の楽しみの為のストック料理を片手間でついでに出来ちゃう簡単料理。
このレシピの生い立ち
鍋の残りだしの有効利用と考えたのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2012_10.htm

材料

２人分

パエリアなので、お米は洗わない・フライパンのふたはしないが鉄則です。
①から④まではつきっきりだが、その後はほったらかしでも大丈夫、無精な料理です。
塩味は、鍋の残りだしと粉チーズから出るので塩を入れません。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2012/03/16 21:44に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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