卵１個で２人分☆シフォンツリー
卵１個を使い、１００円ショップのシフォン型で気軽に焼いて。ツリー風に組み立て～。
このレシピの生い立ち
●ID :22636877「ワンエッグミニシフォン」を昨年ツリー風に組み立てたのですが、今回組み立て風景を撮影。ＵＰしなおしてみました。
卵１個で２人分☆シフォンツリー
卵１個を使い、１００円ショップのシフォン型で気軽に焼いて。ツリー風に組み立て～。
このレシピの生い立ち
●ID :22636877「ワンエッグミニシフォン」を昨年ツリー風に組み立てたのですが、今回組み立て風景を撮影。ＵＰしなおしてみました。
アプリでひらく作り方
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ID 22636877のミニシフォン作り。薄力粉に抹茶小さじ１/２を合わせふるいました（昨年は青汁パウダー使用、これもＯＫ）
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卵１個だとどうしても高さが出ないので、高さ稼ぎの裏技、型を回しながら生地をふち付近までつける・・・。
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なんとか、ここまでは膨らみます。高さが足りないけれど、切って組み立てるので大丈夫。
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いよいよ、組み立てます。
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まず、半分に切ります。それを５等分にカット。
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１切れを対角線でカットします。右斜め上側が、焼き上がりの上。左斜め下側が、型の底側。
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純生クリームに砂糖を加えて泡立て、型の底に少し置きます。
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焼き上がりの表面が下になるようにして、皿の上に星型に並べます。
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更に上にクリームをのせます。
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残りを、重ねます。
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上に雪に見立てたクリームをのせ、星を飾れば完成。この星は・・・一緒に皿に盛りつけた洋梨（ル レクチエ）の皮です（笑）
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０９年は、レモンの皮で星（笑）
去年は向きとかあまり気にせず、ラフに積んでました。適当なのに、こっちの方がきれい？？
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コツ・ポイント
●植物性のホイップだと、しっかり泡立てても崩れやすいです（実験済み）。純生クリームを使うことをおすすめします。●今年は「クックにＵＰするぞ」と気合を入れ、丁寧に切って組んだのに・・・なぜか、適当に切って組んだ去年の方がきれい？？？
つくれぽ
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