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サムゲタン 参鶏湯 風邪予防に
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サムゲタン 参鶏湯 風邪予防に-レシピのメイン写真

サムゲタン 参鶏湯 風邪予防に

よよみちゃん
よよみちゃん @cook_40084767

鍋に材料を入れるだけ。毎年冬には欠かせません。味を濃いめにしてごはんにかけてもおいしい。
このレシピの生い立ち
 風邪をひきそうな旦那のために生まれました。焼肉屋のサンゲタンにあこがれて。これを食べると風邪ひきません。

鍋に材料を入れるだけ。毎年冬には欠かせません。味を濃いめにしてごはんにかけてもおいしい。
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 風邪をひきそうな旦那のために生まれました。焼肉屋のサンゲタンにあこがれて。これを食べると風邪ひきません。

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サムゲタン 参鶏湯 風邪予防に

よよみちゃん
よよみちゃん @cook_40084767

鍋に材料を入れるだけ。毎年冬には欠かせません。味を濃いめにしてごはんにかけてもおいしい。
このレシピの生い立ち
 風邪をひきそうな旦那のために生まれました。焼肉屋のサンゲタンにあこがれて。これを食べると風邪ひきません。

鍋に材料を入れるだけ。毎年冬には欠かせません。味を濃いめにしてごはんにかけてもおいしい。
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材料

一鍋分
  • 鶏肉 手羽中 5本
  • にんにく 好きなだけ
  • ねぎ 青い所 葉2本 
  • 大根 大きめのいちょう切り 半本分
  • しょうが 一片
  • ☆ニラや豆苗などなんでも 好きなだけ
  • ☆塩 小さじ2分の1
  • ウエハー 少々
  • 水 かぶるぐらい
  • 生米か玄米 大さじ3
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

     鍋に☆以外の材料をいれ沸騰させアクをとる。

  2. 2

     弱火にして最低でも20分以上煮る。
     絶対に触らない。
    (煮崩れる&にごってしまいます)

  3. 3

    大根が柔らかくなったら☆をいれ、葱の葉をとる。刻み葱を忘れずに。

コツ・ポイント

 鶏肉もくたくたになるとよりサムゲタンに近くなります。栗やなつめ 朝鮮人参があるとより本格的に。

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よよみちゃん
よよみちゃん @cook_40084767
2008/01/10 08:12に公開
簡単で愛情こもったレシピを心がけています。。
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このレシピのキーワード

サムゲタン ねぎ ニラ 大根 豆苗 鶏肉 鶏手羽中 にんにく 玄米 しょうが 生米

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