じゃがいもとなすを薄切りにする。じゃがいもはしっかり洗えば皮付きのままの方が美味しいです。

１で切ったじゃがいもとなすを耐熱皿に並べたら、ラップをかけてレンジで３分ほど加熱する。

ラップをはずし、とろけるチーズをかける（お好みでブラックペッパーも）。今度は２００度くらいのオーブンで１０分焼く。

チーズがとけて、こんがりと焼き色がついたら出来上がり。

2012.9.11写真変更しました。