長ネギをみじん切りにして、ボールに○を
“全部”入れて混ぜます。

まとまってきたら、塩コショウと風味付けにごま油を入れます。
やらかいようだったら片栗粉で硬さを調整してくださいね。

形を整えたら、フライパンに油をひいて中火で焼きます。焦げ目がついてきたらひっくり返してもう片面焼きます。
（写真は手のひら半分のサイズです!）

焦げ目がついたら、強めの弱火にしてふたします。少ししたらお皿によそって出来上がり☆