●スパゲティ＆ミートボール●
Mrs.Kelley @cook_40030929
市販のスパゲティソースを使った子供たちに人気のミートボールスパゲティです。
このレシピの生い立ち
いただき物のスパゲティソースがあったので、子供たちの好きなミートボールの入ったスパゲティを作ってみました。
●スパゲティ＆ミートボール●
市販のスパゲティソースを使った子供たちに人気のミートボールスパゲティです。
このレシピの生い立ち
いただき物のスパゲティソースがあったので、子供たちの好きなミートボールの入ったスパゲティを作ってみました。
作り方
- 1
たまねぎは粗目のみじん切りにし、オリーブ油をひいたフライパンできつね色になるまで炒める。
にんじんはたまねぎより小さいみじん切りにする。 - 2
ボウルにひき肉を入れ、粘りが出るまでこねる。粘りが出てきたら塩こしょう、たまねぎ、にんじん、卵、パン粉を加えその都度よく混ぜる。
- 3
生地がまとまったら、団子する。熱したフライパンにオリーブ油を少々ひき、ミートボールを焼く。全体がきつね色になれば白ワインを加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
スパゲティソースを火にかけ、ミートボールも加えて温める。
- 5
茹でたパスタの上にかけてできあがりｗ
コツ・ポイント
ミートボールは蒸し焼きにすることでふっくらしますｗ
沖縄在住20歳で5歳と8歳の男の子達のママになりました(゜∀゜)最近体型が気になりだした主人と育ち盛りの子供達のために毎日ヘルシーで美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いしますm(_ _)m
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