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ふわふわ♡もちもち♡白パン♪
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ふわふわ♡もちもち♡白パン♪-レシピのメイン写真

ふわふわ♡もちもち♡白パン♪

柚ｏゆずりんｏ
柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446

イメージはハイジの白パン♪モチモチした食感にとっても優しい甘味でやわらか～い感じです♡
このレシピの生い立ち
モチモチなパンにしたかったので白玉粉を混ぜてみたら思ったとおりモチモチになって大満足～(*^^*)☆

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ふわふわ♡もちもち♡白パン♪

柚ｏゆずりんｏ
柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446

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モチモチなパンにしたかったので白玉粉を混ぜてみたら思ったとおりモチモチになって大満足～(*^^*)☆

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材料

6～8個くらい
  • 強力粉 170グラム
  • 白玉粉 30グラム
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 牛乳 130ml
  • バター 20グラム
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白玉粉を袋に入れて麺棒などでゴリゴリと砕いておく。

  2. 2

    材料をＨＢに入れ生地コースでセットする。

  3. 3

    生地を取り出し、6or8等分に切り分け布巾などをかけて15分くらいおく。

    • ふわふわ♡もちもち♡白パン♪作り方3写真
  4. 4

    手のひらで潰してガスを抜き再び丸くしで二次発酵をする。（40度で50分）このとき乾燥しないよう霧吹きをしておく。

    • ふわふわ♡もちもち♡白パン♪作り方4写真
  5. 5

    2倍に膨れていることを確認し、茶漉しで粉をかけて、乾燥しないよう霧吹きをしておく。170度のオーブンで12分くらい焼く。

    • ふわふわ♡もちもち♡白パン♪作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • ふわふわ♡もちもち♡白パン♪作り方6写真

コツ・ポイント

◆焼き時間はオーブンによって多少異なりますので調節してくださいね♪

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柚ｏゆずりんｏ
柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446
2007/07/20 16:00に公開
日々勉強！夫と2人の息子たちの４人暮らし。毎日明るく楽しく元気よく♪
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 白玉粉

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