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♪繊維たっぷり♪ゴボウとセロリの梅和え
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♪繊維たっぷり♪ゴボウとセロリの梅和え-レシピのメイン写真

♪繊維たっぷり♪ゴボウとセロリの梅和え

CUOCO
CUOCO @cook_96295461

お腹快調!繊維たっぷりゴボウとセロリの和え物です♪
梅干とおかかがいい味利かせてます!
このレシピの生い立ち
繊維質をたくさん取ると体にいいとお友達に聞いたので、油を一切使わないさっぱり和え物を作ってみました。

お腹快調!繊維たっぷりゴボウとセロリの和え物です♪
梅干とおかかがいい味利かせてます!
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繊維質をたくさん取ると体にいいとお友達に聞いたので、油を一切使わないさっぱり和え物を作ってみました。

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CUOCO
CUOCO @cook_96295461

お腹快調!繊維たっぷりゴボウとセロリの和え物です♪
梅干とおかかがいい味利かせてます!
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繊維質をたくさん取ると体にいいとお友達に聞いたので、油を一切使わないさっぱり和え物を作ってみました。

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梅干とおかかがいい味利かせてます!
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材料

2人分
  • ゴボウ 半本
  • セロリ 1本
  • ☆梅干 2個
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 鰹節 一袋
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作り方

  1. 1

    ゴボウは厚めのささがきにし、酢水につけてあくを抜く。セロリは薄くスライスしておく。梅干2個はたたいておく。

  2. 2

    ☆印の調味料をボウルに合わせておく。
    ゴボウをお湯で茹でる。

  3. 3

    ゴボウが茹であがったら、②の調味料を合わせたボウルにゴボウとセロリを入れ和え、最後に鰹節一袋を合えれば完成!

コツ・ポイント

お醤油は梅干の塩分で調節してくださいね!

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CUOCO
CUOCO @cook_96295461
2008/04/20 06:42に公開
食いしん坊の私!食べる事が大好きです♪同じく食べる事が大好きな外国人のダンナと仲良く料理奮闘中!(*^-^*)のんびり営業中☆ハワイ在住です! ハワイ情報もちょっとずつお届けしま~す!
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このレシピのキーワード

梅肉和え ごぼう セロリ かつお節 梅ぼし 酒

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