くるみとレーズンのカンパーニュ。
ぱんこ６２５ @y625
ハード系があまり得意ではなかった旦那さんが、とっても気に入ったカンパーニュです♪
10’7’30 話題入りに感謝☆彡
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで♪
くるみとレーズンのカンパーニュ。
ハード系があまり得意ではなかった旦那さんが、とっても気に入ったカンパーニュです♪
10’7’30 話題入りに感謝☆彡
このレシピの生い立ち
旦那さんのリクエストで♪
作り方
- 1
●以外の材料をボウルに入れてこねる。
まとまってきたら●も入れてこねあげる。
- 2
丸めて、ボウルに入れて１次発酵。
- 3
6等分に分割し、丸めてベンチタイム。
又は、分割なしで丸め直して発酵カゴに入れる。
- 4
分割した場合は、ベンチタイム後、生地を棒状に伸ばし、2次発酵。
- 5
カゴに入れた場合は、発酵後カゴから生地を取り出して、クープを入れる。
- 6
240℃に余熱したオーブンで、しっかり焼き色が付くまで焼く。
- 7
こんなクープも(*^m^*)
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