ひな祭りに桃色♡ロールケーキ
はぅぅぅん・・・な♡オレンジシフォン♪をプレーン生地にして、ほんのり桃色のロールケーキを作ってみました。シフォンケーキの生地なので、ふわん♡ふわん♡な仕上がりです。ひな祭りに、いちごの大好きな可愛いお姫さまに作ってあげてくださいね♪
このレシピの生い立ち
はぅぅぅん・・・な♡オレンジシフォンを作ったときに、ロールケーキで巻きやすそうな柔らかい生地だったので、ひな祭り用に可愛くピンク色のロールケーキに仕上げてみました♪柔らかい生地なので平らになりがちですが・・爆。気にせず可愛く仕上げてくださいね～♪
ひな祭りに桃色♡ロールケーキ
はぅぅぅん・・・な♡オレンジシフォン♪をプレーン生地にして、ほんのり桃色のロールケーキを作ってみました。シフォンケーキの生地なので、ふわん♡ふわん♡な仕上がりです。ひな祭りに、いちごの大好きな可愛いお姫さまに作ってあげてくださいね♪
このレシピの生い立ち
はぅぅぅん・・・な♡オレンジシフォンを作ったときに、ロールケーキで巻きやすそうな柔らかい生地だったので、ひな祭り用に可愛くピンク色のロールケーキに仕上げてみました♪柔らかい生地なので平らになりがちですが・・爆。気にせず可愛く仕上げてくださいね～♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170度に余熱する。
天板には敷き紙を敷いておく。
- 2
レシピID:22634937の生地（オレンジジュースを水に変える）を工程⑤まで作る。天板に平らに伸ばして、余熱が終わったオーブンで20分焼く。
-
- 3
焼きあがったら、焼き目のついた側にラップをかけ、焼き目を下にして焼き網（ケーキクーラー）のうえで冷ます。
- 4
生クリームにグラニュー糖とあればリキュールを加え、8分だてにする。●の食紅を水で溶かし、加えて着色する。少しずつ、最初は薄めに、ちょうどいい色でやめる。
- 5
焼き目を上に返して、表面に④の生クリームを塗り、いちごを一列並べる。いちごを芯にして、太巻きの要領でオーブンペーパーをはがしながら、のの字にくるんと巻く。
-
- 6
大きいので2等分し、ひとつずつ④のクリームを塗っていちごとミントで可愛くデコレーションしたらできあがり♡冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
③の工程で、ラップをかけて冷ますことで、表面が柔らかく巻きやすい生地になります。デコレーションしないことも考えて、中に巻き込む焼き目を下にして冷まします。（網目が表面に出ないように♪）
食紅は好みの色を見ながら加えてください。
出来たてより、冷蔵庫で冷やして食べたほうがしっとりふんわりしておいしいです♪前の晩に作っておいてもいいかも♪
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