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** ズッキーニのクリームパスタ **
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** ズッキーニのクリームパスタ **-レシピのメイン写真

** ズッキーニのクリームパスタ **

CUOCO
CUOCO @cook_96295461

薄くスライスしたズッキーニと生クリームがパスタに絡んでとってもおいしいです!
時間がない時におすすめのメニューです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きなので、ズッキーニは我が家の定番野菜の一つです!そこれ良く作る生ハムとアスパラのクリームパスタをズッキーニで作ってみました!

薄くスライスしたズッキーニと生クリームがパスタに絡んでとってもおいしいです!
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薄くスライスしたズッキーニと生クリームがパスタに絡んでとってもおいしいです!
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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 生クリーム 130cc
  • パセリ 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 白ワイン 80cc
  • 固形ブイヨン 1個弱
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 パスタ茹で用
  • パスタ(スパゲッティ) 2人分
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作り方

  1. 1

    塩を加えたお湯でパスタを茹ではじめる。
    ズッキーニは縦半分にカットしてから、薄くスライスする。玉ねぎ、パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ズッキーニの順でいため、ズッキーニに火が通ってきたところで、白ワインを加えアルコール分を飛ばす。生クリームを加え固形ブイヨンを手でくずしながら、加える。この時味を見ながら入れ、塩加減を調節。

  3. 3

    2のフライパンにパセリを加え、茹でたあがったパスタも加え、パスタにソースをよーく絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

ズッキーニを薄~くスライスするのがポイントです!

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CUOCO
CUOCO @cook_96295461
2008/02/16 23:35に公開
食いしん坊の私!食べる事が大好きです♪同じく食べる事が大好きな外国人のダンナと仲良く料理奮闘中!(*^-^*)のんびり営業中☆ハワイ在住です! ハワイ情報もちょっとずつお届けしま~す!
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このレシピのキーワード

パスタ ズッキーニ 生クリーム 玉ねぎ

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